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Menu alla carta

Italiano 🇮🇹

Primi

Portami al mare
Fregola sarda aglio e olio, peperoncino affumicato, bisque di crostacei, cozze  15 (1,2,14)

AcciuSpago
Spaghetti, acciuga salata, burro, limone  14 (1,4,7)

Il Re è gnudo
Gnudi di erbette, salsa di noci Pecan, cialda di lasagna croccante13 (1,3,6,7)

Evergreen
Trofiette di Sori al pesto di nostra produzione 13 (1,7,8)

Secondi

Non è un brunch
Ombrina, salsa bernese, guanciale croccante, asparagi 22 (3,4,7) 

C.O.D.
Baccalà cotto a bassa temperatura, mesciua di legumi ,cime di rapa ripassate, olio al peperoncino 20 (4,8)

Mackeroba!
Cavolfiore  arrostito, carpaccio di sgombro^, salsa orientale, rucola, muddica  20(4)

The Beef
Picanha di manzo, fondo bruno, patate fritte 22(1)

 Vini al calice

Bolle
Alla Costiera (Glera) – Veneto 6

Bianco
Giada (Vermentino) – Liguria 6

Dissonante (Gewurztraminer) – Sicilia 6

Bianco Costiera (Tai, Garganega, Manzoni) – Veneto 5

Rosato
Creuza (Ormeasco) – Liguria 6

Rosso
Felce Rosso (Sangiovese, Canaiolo) – Liguria 6

Renosu Rosso (Cannonau) – Sardegna 5

Rosso Costiera (Merlot, Cabernet Franc) – Veneto 5

Dolci

Sicilia..no è Genovese!
Cialda di cannolo, crema di ricotta, prescinseua, gocce di cioccolato, pinoli tostati, arancia candita 7 (1,3,7,8)

Sant Josip
  Crema catalana caffè e caramello (3,7)

Nuvola
Tortino al cioccolato, crumble al cacao, spuma al cocco 7 (1,3,7)

Classic Chic
Fragole, sciroppo di rose , gelato all’erba luisa e crumble alla mandorle  7 (1,7,8)

Vini da abbinare al dessert

Liguria
Sciacchetrà DOP – Possa 15
Vin du Preve – La Casetta 9
Vino ottenuto da uve appassite – Santa Caterina 9

Piemonte
Moscato d’Asti – Marenco 5/15
Brachetto d’Acqui – Marenco 5/15

Sicilia
Zibibbo 4

Coperto 2,5 – Caffè 1.5 – Decaffeinato 2 – Orzo/Ginseng 2.5

(^) ALCUNI PRODOTTI FRESCHI COME I PRODOTTI DELLA PESCA SOMMINISTRATI CRUDI VENGONO SOTTOPOSTI AD ABBATTIMENTO RAPIDO DI TEMPERATURA PER GARANTIRE LA QUALITÀ E LA SICUREZZA, COME DESCRITTO NEL PIANO HACCP AI SENSI DEL REG. CE 852/04 E REG. CE 853/04. GLI INGREDIENTI CONTRASSEGNATI CON (*) SONO PREPARATI CON MATERIA PRIMA DI ALTA QUALITÀ CONGELATA ALL’ORIGINE. RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA IN CASO DI ALLERGIE E INTOLLERANZE, GRAZIE!

A la carte menu

English 🇬🇧

  Starters

Antica Zena
Frisceu with sage and anchovy fondue 11 (1,4,7)

Ancioa
Fried anchovies, lemon 13 (1,3,4)

Cappon Magro

White fish terrine, vegetables, green sauce, mussels, eggs 14 (3,4)

Scarpetta
Cabannina ragù, chives, sour cream and crunchy pastry 13 (1,3,7)

First Courses

Portami al mare
Fregola, garlic, oil, smoked chili, shellfish bisque, mussels  15 (1,4,14)

AcciuSpago
Spaghetti, salted anchovies, butter, agretti, lemon  14 (1,2,14)

Il Re è gnudo
Herbs gnudi, Pecan nuts sauce, crunchy lasagna waffle 14 (1,3,7,8)

Evergreen
Trofiette di Sori with homemade pesto 13 (1,7,8)

Main Courses

Not a brunch
Croaker fish, bèrnaise sauce, crunchy guanciale, asparagus 22 (3,4,7)

C.O.D.
Codfish cooked at low temperature, mesciua soup of legumes , turnip greens, spicy oil  20 (4,8)

Mackeroba!
Roasted cauliflower, mackerel^ carpaccio, oriental sauce, rocket, muddica 20 (4)

The Beef
Beef picanha, brown sauce, fried potatoes 22 (1)

Wine by glass

Sparkling
Alla Costiera (Glera) – Veneto 6

White
Giada (Vermentino) – Liguria 6

Dissonante (Gewurztraminer) – Sicilia 6

Alla Costiera (Tai, Garganega, Manzoni) – Veneto 5

Rosè
Creuza (Ormeasco) – Liguria 6

Red
Felce Rosso (Sangiovese, Canaiolo) – Liguria 6

Renosu Rosso (Cannonau) – Sardegna 5

Rosso Costiera (Merlot, Cabernet Franc) – Veneto 5

Desserts

Sicilia..No è Genovese!
Cannolo waffle,ricotta cream, prescinseua cheese, chocolate drops, candied orange, toasted pinenuts  7 (1,3,7,8)

Sant Josip
Coffee and caramel catalan cream 7 (1,3,7)

Nuvola
Chocolate cake, cocoa crumble, coconut foam 7 (1,3,7)

Classic Chic
Syrup , strawberries, ice cream, almond crumble 7 (1,7,8)

Sweet au pair

Liguria
Sciacchetrà delle Cinque Terre 15
Vin du Preve – La Casetta 9
Vino ottenuto da uve appassite – Santa Caterina 9

Piemonte
Moscato d’Asti – Marenco 5/15
Brachetto d’Acqui 5/15

Sicilia
Zibibbo 4

Service € 2.5 – Coffee € 1.5 – Decaffeinated € 2 – Barley / Ginseng € 2.5

(^) SOME FRESH PRODUCTS SUCH AS RAW ADMINISTRATED FISHERY PRODUCTS ARE SUBJECT TO FAST TEMPERATURE FALLING TO ENSURE QUALITY AND SAFETY, AS DESCRIBED IN THE HACCP PLAN PURSUANT TO REG. CE 852/04 AND REG. CE 853/04. THE DISHES MARKED WITH (*) ARE PREPARED WITH QUALITY RAW MATERIAL FROZEN AT THE ORIGIN.