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Italiano 🇮🇹

Primi

Portami al mare
Fregola sarda aglio e olio, peperoncino affumicato, bisque di crostacei, cozze  15 (1,2,14)

AcciuSpago
Spaghetti, burro all’acciuga salata, zucchine marinate, limone e muddica  14 (1,4,7)

Il Re è gnudo
Gnudi di erbette, salsa di noci Pecan, cialda di lasagna croccante 13 (1,3,7,8)

Evergreen
Trofiette di Sori al pesto di nostra produzione 13 (1,7,8)

Secondi

Condigiun
Tatako di tonno, patate, fagiolini, maionese alle olive, pomodorini confit 20 (3,4) 

BaccaQua
Baccalà mantecato, scarola glassata, uvetta, pinoli e acciuga salata 22 (4,6,8)

Primavera
Zucchina trombetta arrostita, crudo di gamberi^ rosa, prescinseua e rucola 20(2,7)

The Beef
Picanha di manzo, fondo bruno, patate fritte 22(1)

 Vini al calice

Bolle
Alla Costiera (Glera) – Veneto 6

Bianco
Secagna (Pigato) – Liguria 6

Dissonante (Traminer) – Sicilia 6

Bianco Costiera (Tai, Garganega, Manzoni) – Veneto 5

Rosato
Creuza (Ormeasco) – Liguria 6

Rosso
Rusureo (Rossese) – Liguria 6

Saseti (Corvina, Corvinone, Rondinella) – Veneto 6

Rosso Costiera (Merlot, Cabernet Franc) – Veneto 5

Dolci

Sicilia..no è Genovese!
Cialda di cannolo, crema di ricotta, prescinseua, gocce di cioccolato, pinoli tostati, arancia candita 7 (1,3,7,8)

Sant Josip
  Crema catalana e mosto d’uva cotto (3,7)

Nuvola
Tortino al cioccolato, crumble al cacao, spuma al cocco 7 (1,3,7)

Classic Chic
Fragole, sciroppo di rose , gelato all’erba luisa e crumble alla mandorle  7 (1,7,8)

Vini da abbinare al dessert

Liguria
Sciacchetrà DOP – Possa 15
Vin du Preve – La Casetta 9
Vino ottenuto da uve appassite – Santa Caterina 9

Piemonte
Moscato d’Asti – Marenco 5/15
Brachetto d’Acqui – Marenco 5/15

Sicilia
Zibibbo 4

Coperto 2,5 – Caffè 1.5 – Decaffeinato 2 – Orzo/Ginseng 2.5

(^) ALCUNI PRODOTTI FRESCHI COME I PRODOTTI DELLA PESCA SOMMINISTRATI CRUDI VENGONO SOTTOPOSTI AD ABBATTIMENTO RAPIDO DI TEMPERATURA PER GARANTIRE LA QUALITÀ E LA SICUREZZA, COME DESCRITTO NEL PIANO HACCP AI SENSI DEL REG. CE 852/04 E REG. CE 853/04. GLI INGREDIENTI CONTRASSEGNATI CON (*) SONO PREPARATI CON MATERIA PRIMA DI ALTA QUALITÀ CONGELATA ALL’ORIGINE. RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA IN CASO DI ALLERGIE E INTOLLERANZE, GRAZIE!

A la carte menu

English 🇬🇧

  Starters

Antica Zena
Frisceu with sage and anchovy fondue 11 (1,4,7)

Ancioa
Fried anchovies, lemon 13 (1,3,4)

 Pomo D’oro

Roasted oxheart tomato, peach gazpacho, prescinseua, basil and almonds 13 (7,8)

Scarpetta
Cabannina ragù, chives, sour cream and crunchy pastry 13 (1,3,7)

First Courses

Portami al mare
Fregola, garlic, oil, smoked chili, shellfish bisque, mussels  15 (1,4,14)

AcciuSpago
Spaghetti, salted anchovies, butter, marinated zuchinis, lemon, muddica  14 (1,2,14)

Il Re è gnudo
Herbs gnudi, Pecan nuts sauce, crunchy lasagna waffle 14 (1,3,7,8)

Evergreen
Trofiette di Sori with homemade pesto 13 (1,7,8)

Main Courses

Condigiun
Tuna tataki, potatoes, grees beans, olive mayonnaise, confit tomatoes 20 (3,4)

BaccaQua
Creamed cod, glazed escarole, raisins, pine nuts and salted anchovy  22 (4,6,8)

Primavera
Roasted trumpet zuchini, raw pink shrimp^, prescinseua and salad 20 (2,7)

The Beef
Beef picanha, brown sauce, fried potatoes 22 (1)

Wine by glass

Sparkling
Alla Costiera (Glera) – Veneto 6

White
Secagna (Pigato) – Liguria 6

Dissonante (Traminer) – Sicilia 6

Alla Costiera (Tai, Garganega, Manzoni) – Veneto 5

Rosè
Creuza (Ormeasco) – Liguria 6

Red
Rusureo (Rossese) – Liguria 6

Saseti (Corvina, Corvinone, Rondinella) – Veneto 6

Rosso Costiera (Merlot, Cabernet Franc) – Veneto 5

Desserts

Sicilia..No è Genovese!
Cannolo waffle,ricotta cream, prescinseua cheese, chocolate drops, candied orange, toasted pinenuts  7 (1,3,7,8)

Sant Josip
Catalan cream and cooked grape must 7 (3,7)

Nuvola
Chocolate cake, cocoa crumble, coconut foam 7 (1,3,7)

Classic Chic
Syrup , strawberries, ice cream, almond crumble 7 (1,7,8)

Sweet au pair

Liguria
Sciacchetrà delle Cinque Terre 15
Vin du Preve – La Casetta 9
Vino ottenuto da uve appassite – Santa Caterina 9

Piemonte
Moscato d’Asti – Marenco 5/15
Brachetto d’Acqui 5/15

Sicilia
Zibibbo 4

Service € 2.5 – Coffee € 1.5 – Decaffeinated € 2 – Barley / Ginseng € 2.5

(^) SOME FRESH PRODUCTS SUCH AS RAW ADMINISTRATED FISHERY PRODUCTS ARE SUBJECT TO FAST TEMPERATURE FALLING TO ENSURE QUALITY AND SAFETY, AS DESCRIBED IN THE HACCP PLAN PURSUANT TO REG. CE 852/04 AND REG. CE 853/04. THE DISHES MARKED WITH (*) ARE PREPARED WITH QUALITY RAW MATERIAL FROZEN AT THE ORIGIN.