quelli
dell’acciughetta

siamo proprio quelli della Trattoria

Sì, siamo la stessa ciurma della Trattoria – solo con un locale più ampio, come più ampio è lo spazio geografico dove siamo: un viale quasi parigino in un quartiere alto della città, Carignano, che guarda i suoi tetti. Cercavamo da tempo un laboratorio dove far crescere le nostre idee e spingere il nostro lavoro oltre la cucina di mare, mettendoci più alla prova con escursioni verso la terra, i vegetali, la tradizione dell’entroterra e la carne.
Seguiamo tanto le stagioni, prendiamo il massimo da ogni prodotto nel suo momento migliore e sperimentiamo sempre.

Il ristorante è anche super adatto a organizzare eventi aziendali, feste, cerimonie (anche pranzi e cene di matrimonio) e il suo mood luminoso, con molto legno e tanto beige, si presta ben bene.