VI VA DI MANGIARE DA NOI?
Siamo una trattoria funky nei vicoli di Genova e un ristorante che guarda i tetti della città.
La trattoria funky in via Prè
Fatti un giro>
Il ristorante a Carignano
Vallo a vedere>
chi siamo
una ciurma entusiasta
Persone felici di tirare fuori dal cibo la convivialità, le sensazioni che vengon mangiando, sorrisi soddisfatti e voglia di tornare perché non solo si è mangiato bene, ma si è stati bene.
Tre soci – la ristoratrice e i due chef – e una ciurma di gente giovane che parte dalla cucina per costruire un modo di vivere: equilibrio nel lavoro, inclusività, cura per la cultura enogastronomica ligure delle piccole aziende entusiaste, ritiri aziendali che somigliano molto a gite.
regala una cena
ché a mangiare e bere insieme non si sbaglia
eventi e
cerimonie
Il ristorante a Carignano si presta proprio bene a
eventi aziendali, feste, cerimonie: se hai qualcosa in mente,
è il posto che fa per te.
le nostre
torte
Senza torta, che si festeggia a fare.
Se ti serve per il tuo evento – o ne vuoi una a fine cena –
ce la ordini et voilà.
l’origine del piacere
abbiamo un progetto editoriale
Come ci trasfiguriamo quando mangiamo, quali parti sommerse e sanguigne del nostro corpo riscopriamo, cosa succede nella mente di chi elabora un piano per ogni piatto.
Ecco il progetto editoriale @loriginedelpiacere (in divenire) di @quellidellacciughetta che indaga le viscere della cucina, il godimento atavico del mangiare e i contesti del piacere.
