Menu alla carta
Italiano 🇮🇹
antipasti
Aguachile di ombrina^ | kiwi | cetriolo | cipolla agrodolce
15 (2,4,6)
Peperoni arrostiti | salsa tonnata | capperi | crostini
14 (1,3,4,6)
Gattafin ripieno di magro | salsa di noci | tuorlo marinato
14 (1,3,7,8)
Millefoglie di melanzane | baba ganoush | gazpacho di pomodori gialli e pesche | ricotta affumicata
14 (1,3,6,7,11)
primi
Pennoni Senatore Cappelli | salsa pomodorini e latte di cocco |
crudo di alalunga^| nduja | limone nero
16 (1,4)
Tagliatelle in zuppa di pesce | cozze | gamberi* | zest di limone
16 (1,2,4,9,14)
Tortelli ripieni di ricotta affumicata e cipollotto |
salsa all’arancia
16 (1,3,6,7)
Mandilli “de sea” | pesto fatto in casa
13 (1,3,7,8)
Secondi
Polpo* | muhammara | paprika affumicata | pico de gallo |
patate croccanti
26 (1,8)
Il nostro Cappon Magro
25 (1,2,3,4,14)
Involtini di manzo ripieni di chorizo e reblochon |
remoulade di carote | fondo di manzo
25 (1,6,7,9,10)
Filetto di maialino alle erbe | parmentier all’acciuga |
terra di olive | finocchio
al calice
BOLLICINE
Prosecco DOC Extra Dry (glera) – 2023, Veneto – Alla Costiera 6
Franciacorta DOCG Brut (chardonnay, pinot nero, pinot bianco) – 2023, Lombardia – Corte Fusia 10
White
Bianco “Secagna” (pigato) – 2025, Liguria – U’ Matta 6
Bianco Veneto IGT“Bora” (tai bianco, garganega, riesling) – 2024, Veneto – Carpanese Elisa 6
Red
Rosso “Rusureo Antica Beva” (rossese) – 2025, Liguria – U’ Matta 6
Rosso “Costiera” (c. franc, c. sauvignon, merlot) – 2024, Veneto – Alla Costiera 6
Passiti al Calice
Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 (bosco, rossese bianco)Liguria, Possa 15
Vino passito (canaiolo), Liguria – Santa Caterina 7
Vino passito “Vino del Volta” (malvasia), Emilia Romagna – La Stoppa 7
Servizio 2.5 – Caffè 2 – Decaffeinato 2.5 – Orzo/Ginseng 3
(^) ALCUNI PRODOTTI FRESCHI COME I PRODOTTI DELLA PESCA SOMMINISTRATI CRUDI VENGONO SOTTOPOSTI AD ABBATTIMENTO RAPIDO DI TEMPERATURA PER GARANTIRE LA QUALITÀ E LA SICUREZZA, COME DESCRITTO NEL PIANO HACCP AI SENSI DEL REG. CE 852/04 E REG. CE 853/04. GLI INGREDIENTI CONTRASSEGNATI CON (*) SONO PREPARATI CON MATERIA PRIMA DI ALTA QUALITÀ CONGELATA ALL’ORIGINE. RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA IN CASO DI ALLERGIE E INTOLLERANZE, GRAZIE!
carta dei vini
A la carte menu
English 🇬🇧
Starters
Meagre fish Aguachile | kiwi | cucumber | red onion
15 (2,4,6)
Fried ravioli stuffed with wild herb | walnut sauce | marinated egg yolk
14 (1,3,7,8)
Roasted pepper | tuna sauce | capers | croutons
14 (1,3,4,6,7)
Eggplants | babaganoush | yellow tomatoes and peach gazpacho | smoked ricotta cheese
14 (1,3,6,7,11)
First Courses
Senatore Cappelli pennoni | tomato and coconut milk sauce |
Raw Alalunga-Tuna ^ |‘nduja | black lemon
16 (1,4)
Linguine | fish soup sauce | mussels | shrimps* | lemon zest
16 (1,2,4,9,14)
Hare ravioli| hare jus | cherry sauce
16 (1,3,6,7,9)
Mandilli with genovese pesto
13 (1,3,7,8)
Main Courses
Octopus | muhammara | smoked paprika |
pico de gallo | fried potatoes
26 (1,8)
Cappon Magro
25 (1,2,3,4,14)
Beef roll stuffed with chorizo and reblochon |
carrots remoulade| beef sauce
25 (1,6,7,9,10)
Piglet fillet with herbs | parmentier with anchovies | olive powder | roasted fennel
26 (1,3,4,7,8,9,12)
by the glass
Sparkling
Prosecco DOC Extra Dry (glera) – 2023, Veneto – Alla Costiera 6
Franciacorta DOCG Brut (chardonnay, pinot nero, pinot bianco) – 2023, Lombardia – Corte Fusia 10
White
Bianco “Secagna” (pigato) – 2025, Liguria – U’ Matta 6
Bianco Veneto IGT“Bora” (tai bianco, garganega, riesling) – 2024, Veneto – Carpanese Elisa 6
Red
Rosso “Rusureo Antica Beva” (rossese) – 2025, Liguria – U’ Matta 6
Rosso “Costiera” (c. franc, c. sauvignon, merlot) – 2024, Veneto – Alla Costiera 6
Passito wine by the glass
Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 (bosco, rossese bianco)Liguria, Possa 15
Vino passito (canaiolo), Liguria – Santa Caterina 7
Vino passito “Vino del Volta” (malvasia), Emilia Romagna – La Stoppa 7
Coffee 2 – Decaffeinated 2.5 – Barley/ Ginseng 3 – service 2.5
(^) SOME FRESH PRODUCTS SUCH AS RAW ADMINISTRATED FISHERY PRODUCTS ARE SUBJECT TO FAST TEMPERATURE
FALLING TO ENSURE QUALITY AND SAFETY, AS DESCRIBED IN THE HACCP PLAN PURSUANT
TO REG. CE 852/04 AND REG. CE 853/04.
THE DISHES MARKED WITH (*) ARE PREPARED WITH QUALITY RAW MATERIAL ORIGINALLY FROZEN.