Matteo Rebora

Matteo Rebora, il nostro bravissimo sous-chef

Matteo Rebora: sous-chef, arrivato a Gennaio 2017 all’Acciughetta, classe 1995, genovese DOCG, faccia pulita, grande studioso della tradizione ligure alla quale vorrebbe apportare garbatamente innovazione. Questo ragazzo ha tantissima voglia di fare e insieme allo chef, Simone Vesuviano, lavora per interi pomeriggi a nuove sperimentazioni, senza sosta, con una passione rara. Benvenuto Matteo!

 

 

 

 

 

 


Posted on: 4 febbraio 2017