I nostri vini

Dopo una lenta, attenta e accurata selezione, ecco la nostra carta dei vini. Anch’essa, come il menù, è in continua evoluzione!

Il Pigato Biologico BioVio
Il Pigato Biologico BioVio

Bianchi

 

• Bianchetta Genovese Valpolcevera – Genova – Bruzzone

• Vermentino Golfo di Portofino DOC – Az. Agricola PinoGino

• Vermentino Superiore DOCG Costamarina – Ottaviano Lambruschi

• Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC – Sanremo – Luigi Calvini

• Pigato Biologico Riviera Ligure di Ponente DOC – Albenga (SV) – Aimone Giobatta – BioVio

• Ciliegiolo Golfo del Tigullio Rosato DOC – Portofino (GE) Cantina Bisson

• Arneis Langhe DOC Blangé – Piemonte – Ceretto

• Gavi di Gavi – Piemonte – Villa Sparina

• Gewürztraminer DOC – Alto Agide Südtirol – Tramin

• Sauvignon IGT – Venezia Giulia – Jermann

• Ribolla Gialla IGT Vinnae – Venezia Giulia – Jermann

• Vintage Tunina – Venezia Giulia – Jermann

• Chardonnay – Ribolla Gialla, Bianco delle Venezie Sharis – Veneto – Livio Felluga

• Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry – Valdobbiadene – Azienda Agricola Marsuret

• Franciacorta Metodo Classico – F.lli Berlucchi 25 mesi

• Greco di Tufo DOCG Vignadangelo – Campania- Mastroberardino

• Fiano Di Avellino DOCG – Campania- Mastroberardino

• Grillo DOC – Sicilia- Cusumano

• Champagne Philipponnat brut Royale Reserve

 

Rossi

 

• Rossese di Dolceacqua DOC – Imperia – Enzo Guglielmi

• Rosso dei Colli di Luni DOC – Liguria – Alinovi

• Ormeasco di Pornassio Superiore DOC – Imperia – Lorenzo Ramò

• Rosso delle Venezie Vertigo IGT – merlot- cabernet sauvignon – Veneto – Livio Felluga

• Amarone della Valpolicella DOP – Marano di Valpolicella Veneto 2010 – Gamba

• Chianti Rùfina Nipozzano Riserva DOCG – Toscana – Marchesi dè Frescobaldi

• Bruciato di Bolgheri DOC – Tenuta Guado al Tasso, Toscana – Marchesi Antinori

• Fichimori IGT – Salento, Puglia – Società Agricola Tormaresca (vino rosso da gustare freddo)

 

Vini speciali & post-dinner

 

  • Sciacchetrà delle Cinque Terre DOC – La Spezia- Società Agricola Cooperativa di Riomaggiore
  • Passito di Pantelleria DOP – Marsala – Carlo Pellegrino
  • Zibibbo IGP – Terre siciliane – Marsala – Carlo Pellegrino
  • Sauternes Carmes de Rieussec – Fargues, Francia
  • Muffato della Sala IGT – Umbria – Marchesi Antinori

 

Birre artigianali

 

Nadir – Sanremo

Plurale – Montoggio

Artana – Genova